スワンベーカリー スワンカフェ 福祉 ノーマライゼーション

　一般社団法人日本バリスタ協会（ＪＢＡ）が美味しいコーヒーの普及を目的とした資格、「ＪＢＡバリスタレベル１」（基本的な知識と技術を習得）をスワン赤坂店　店長篠原さんが、認定されました。今後、ローストやマシンの知識を持ちお客に啓蒙できる「ＪＢＡバリスタレベル２」、さらに後進の模範となる「ＪＢＡバリスタレベル３－マエストロ」の資格認定を目指します。