千葉県袖ヶ浦市にある障がい者施設「袖ヶ浦ひかりの学園」では、平成１９年４月より独自で本格的な「ふりかけ」を作り始めました。
千葉県市原市五井にある相川醤油株式会社さんは創業以来、古来の製法を頑固に守り続け、醤油作りをメインに、だし醤油、ふりかけ、佃煮を製造しています。
その相川さんに数年かけてご指導頂き、薫り高い本醸造醤油と上質な砂糖を原材料に、厳選された鰹節と新鮮な海苔、胡麻を贅沢に使用した高級ふりかけ「潮騒の詩」の製法を受け継ぎ製造販売しています。
社会福祉法人嬉泉 袖ケ浦ひかりの学園
千葉県袖ケ浦市下新田1680
電話0438(62)9121
FAX0438(62)7055
ＨＰ：http://shiosainouta.net/
